白茶 White Tea
属性:白茶属于微发酵茶,发酵度为5%一10%
代表茶:白毫银针、白牡丹、月光美人
黑茶Dark Tea
属性:黑茶属于全发酵茶,也属于后发酵茶
适宜人群:可以去油腻
代表茶:普洱熟茶、安化黑茶、藏茶
黄茶 Yellow Tea
属性:黄茶属于轻发酵茶，是我国特有的茶类，较少见。黄茶在绿茶基础上加以闷黄工艺，因此形成黄叶黄汤之特点。
适宜人群:适合上班族和经常使用电脑的人
代表茶:蒙顶黄芽、霍山黄芽、君山银针
青茶/乌龙茶 Oolong Tea
属性:青茶属于半发酵茶,发酵度为30%一60%
适宜人群:特别适合精力疲乏的人群。
代表茶:大红袍、铁观音、凤凰单从、冻顶乌龙
绿茶 Green Tea
属性:绿茶属于不发酵茶,刺激性比较大，有干茶绿、茶汤绿、叶底绿的“三绿”特点。。
代表茶:西湖龙井、信阳毛尖、碧螺春
红茶 Black Tea
属性:红茶属于全发酵茶,因干茶色泽、冲泡后的茶汤和叶底以红色为主调而得名
代表茶:正山小种、滇红、祁门红
