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茶中瑰宝——茶多酚

茶多酚是什么

茶多酚(TeaPolyphenols，简称TP)是茶叶中多酚类物质的总称，又称茶鞣或茶单宁。它包括黄烷醇类、羟基-黄烷醇类、花色苷类、黄酮类、黄酮醇类和酚酸类等。其中以黄烷醇类物质(儿茶素)最为重要，约占TP总量的60％～80％。

儿茶素类主要有：表没食子儿茶素 (EGC)、儿茶素 (C)、表儿茶素(EC)、表没食子儿茶素没食子酸酯 (EGCG)、表儿茶素没食子酸酯(ECG)、没食子儿茶素没食子酸酯 (GCG)等。

茶多酚产品规格

英文名称：Tea Polyphenol
拉丁名称：Camellia sinensis
性状：黄棕色粉末
产品规格：
茶多酚≥98% ，
儿茶素类≥80%，
EGCG≥50%
三种条件同时满足且咖啡因≤2%（实测0.5%）

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