啥是松花粉？
松花粉是松树雄花蕊的精细胞，担负着松树繁衍的重任，是松树生命的精华所在，集聚了大量的生命物质和营养元素，享有“微型营养库”的美誉。
根据卫生部公告2004年第17号，松花粉被列为普通食品进行管理
经研究证明：松花粉含有长寿生命体所需的营养成分，且搭配合理，能够全面、均衡地补充人体所需的营养。
现代研究证明，松花粉中富含蛋白质、脂肪、维生素、碳水化合物、微量元素和生物活性物质六大营养体系，且各营养素之间的具有突出的平衡性，因而被誉为“微型营养库”。
松花粉的营养：
1.1 蛋白质
松花粉（马尾松、油松）含有9%-16%的蛋白质，氨基酸总量约为7.9%-9.4%；包含了人体自身无法合成的8种“必需氨基酸”；氨基酸可直接被细胞吸收，且不易致敏。
1.2 生物活性物
松花粉中含有多种酶、黄酮等生物活性物质。目前发现其所含酶类多达104种，在食物中首屈一指；核酸含量约为200mg/100g，是补充核酸的佳品。
1.3 微量元素
松花粉中含有30多种矿物元素，除钾、钙、钠、镁、磷外，还有20多种微量元素。人体必需元素有28种（其中14种含量极少，称微量元素），松花粉中含有人体所需的28种元素。
1.4 碳水化合物
松花粉中总碳水化合物约为26%-35%，主要有膳食纤维、胶质、淀粉、多糖等。
松花粉中30％以上的纤维素、木质素等不溶性生物质，
1.5 维生素
松花粉含有维生素A、维生素B群、维生素C、维生素D、维生素E、维生素P以及泛酸、叶酸、烟酸、尼克酸、胆碱等。
1.6 脂肪
松花粉含有卵磷脂、溶血卵磷脂、磷脂酰胆碱等脂类物质，其含量丰富的磷脂，
松花粉中脂肪酸含量为日本报道的蜂源花粉均值的3倍。
文章摘录自营养健康产业
