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超级莓果

2024-11-21 | 责任编辑:admin | 浏览数:133 | 内容来源:本站编辑发布

黑莓、蓝莓、蔓越莓、红树莓、桑葚、草莓——这些久居人气TOP榜的莓果,含有丰富的花青素、维生素与矿物质(包括维生素A、维生素C、维生素K、维生素B群以及钾、镁、钙、铁等),以及多酚和膳食纤维。

黑莓,近年风靡全球的第三种水果代表品种,被联合国粮农组织认定的第三代新型特种果,欧美国家称为“生命之果”、“黑钻石”。黑莓富含特殊营养素花青素、原花青素、类黄酮、硒以及SOD等。对人体健康极为有益。

蓝莓原产于加拿大东部和美国东部及南部,在日本、中国、新西兰及欧洲等地都有引种,含有丰富的营养成分。在第二次世界大战时,蓝莓受到空军驾驶员的喜爱,这可以帮助他们在飞行及黑暗中改善视觉状态,被称为「飞行员的早餐」。

《本草纲目》中记载:“桑葚捣汁饮,解中酒毒、利水气、消肿、滋阴补血,用于肝肾不足、精血亏虚、头晕目暗、耳鸣失眠、须发早白等。” 《氓》中有“桑之未落,其叶沃若;于嗟鸠兮,无食桑葚”的诗句。这颗自古以来就被誉为“黑色的血液净化器”的小小果实,不仅口感甘甜,更富含铁质、维生素和抗氧化成分

树莓属有750种以上,主要分布于北半球温带,少数分布热带、亚热带和南半球。我国约有200种。我国栽培的树莓品种多由国外引入。树莓可分为红莓类群、黑莓类群、露霉类群及其杂种。

蔓越莓原产于北美,多种植在阳光充足的地区。又称蔓越橘、小红莓、酸果蔓,英文名(Cranberry),其名称来源于原称“鹤莓”,因蔓越莓的花朵很像鹤的头和嘴而得名。

野生草莓起源于欧洲、美洲和亚洲,现代大果型栽培草莓则起源于法国。中国最早的现代草莓是莫斯科引入黑龙江亮子坡种植的“维多利亚”品种。

 
 
 
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