网站地图|简体中文|English
17791580619(同微信)
[email protected]
 
行业动态

姜黄,姜黄素,合成姜黄素,哪个可以用于食品生产?

2021-08-20 | 责任编辑:admin | 浏览数:128 | 内容来源:本站编辑发布

姜黄是我国药食同源物质,中国药典2020版一部“药材和饮片”中记录:姜黄是姜科植物姜黄Curcuma Longa L.的干燥根茎。按干燥品计算,含姜黄素(C21H20O6)不得少于1.0%。) 

作为食品,《食品安全国家标准食品添加剂 姜黄GB 1886.60-2015》中规定适用于以姜科类植物姜黄(Turmeric,Curcuma Longa L,)的根茎为原料 ,经有机溶剂提取精制而成的食品添加剂姜黄。主要成分:姜黄素、脱甲氧基姜黄素、双脱甲基姜黄素。 

姜黄提取物,目前没有统一的规范性标准或定义,通常的姜黄提取物理解是以姜黄为原料,采用乙醇、乙酸乙酯或其他有机溶剂经过提取、浓缩而得到的一种植物提取物,含有姜黄素类、树脂类、姜黄油类以及其他物质,不溶于水,色泽暗黄~黄褐色,流动性差,具有强烈的特有风味和气味。

姜黄素,《食品安全国家标准 食品添加剂 姜黄素GB 1886.76-2015》规定适用于以姜科植物姜黄(Curcuma LongaL,)的根茎为原料 ,经有机溶剂提取,再经物理方法精制而得的食品添加剂姜黄素。主要成分:姜黄素、脱甲氧基姜黄素、双脱甲基姜黄素。状态为晶体或结晶性粉末,总姜黄素含量≥90%

标准化95%姜黄素,姜黄素:食品安全国家标准 食品添加剂 姜黄素GB 1886.76-2015规定适用于以姜科植物姜黄(Curcuma Longa L,)的根茎为原料 ,经有机溶剂提取,再经物理方法精制而得的食品添加剂姜黄素。主要成分:姜黄素、脱甲氧基姜黄素、双脱甲基姜黄素。状态为晶体或结晶性粉末,总姜黄素含量≥95%

合成姜黄素属于化工产品,没有国家标准和国际标准,不能应用于食品中

 
 
 
上一篇: 无
 
 
打印本页||关闭本页  
从原料进厂到成品出厂,严格检控每一道工序,做客户放心的产品.
联系我们
contact us
专注提取 用心服务
Focus on extraction,service with heart.
西安旭煌生物技术有限公司
地址:西安市高新区高新三路8号橙仕空间1105室
邮箱:[email protected]
电话:029-88823271 17791580619
Q Q:2853010121 陕ICP备19016512号-1